【黑茶正确冲泡步骤：轻松入门】(黑茶正确的冲泡步骤)

　
????黑茶，作为一种独特的茶叶，冲泡步骤与普通茶叶有所不同。正确的冲泡步骤，可以让茶叶的香气、滋味得到充分发挥，更好地品尝到黑茶的美妙。接下来，就让我们一起了解黑茶的冲泡步骤吧！

????1. 撬茶

使用茶刀，沿茶侧面间隙和茶叶条索纹理左右划动，之后向上

轻轻抬起。这样能使茶尽量保持完整而不是太碎。撬茶时注意使用技巧，避免蛮力撬茶。撬茶之后，取5g黑茶备用。

????2. 温杯洁具

将烧好的沸水，依次倒入茶具之中，充分浸润之后将其倒掉。在冲茶之前，一定要用开水把所有泡茶器具清洗一遍，这样有利于茶汤的滋味和香气散发。

????3. 投茶

取5g的茶量，用茶匙将茶叶投入盖碗中，可适度摇香。

????4. 冲水

注水时沿杯壁低斟回旋，一圈一圈缓慢注水，知道注满盖碗为止。第一泡为洗茶，洗茶可根据茶叶老嫩程度选择，老茶、砖茶可以适度洗茶。前四冲，以5秒内快出水为好。

????5. 出汤

注水完毕，等待5s左右的时间，合上盖碗盖子（留有一条窄缝隙），持盖碗于公道杯上方，倾倒茶水，最后倒入茶杯（品茗杯）细细品饮。注意：第一泡为洗茶，洗茶可根据茶叶老嫩程度选择，老茶、砖茶可以适度洗茶。

????冲泡注意点

黑茶的散茶、砖茶要及时出汤，紧压茶，前几泡可闷泡5秒左右出汤，后面则根据泡开程度，灵活掌握。冲泡法的最核心关键在于熟悉冲泡的茶品本身。根据茶品本身的苦涩、厚薄、甜度等特性，依据个人的口感，再来决定后续冲泡的改进，因人因时，唯有用心才能良好的发挥。

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【黑茶正确冲泡步骤：轻松入门】